Oboy-muffins med frosting
Jag fick en liten beställning av min mamma, hon ville ha nåt gott med sej till fikan på jobbet. Sagt och gjort, jag drog igång bakverkstaden! Grunden är enkla oboy-muffins, som går att variera i all oändlighet.
Oboy-muffins
2 ägg
1 ½ dl socker
100 g smör
1 dl mjölk
3 dl vetemjöl
1 ½ tsk bakpulver
5 msk oboypulver
Vispa ägg och socker pösigt. Smält, och tillsätt smöret. Häll i mjölken.
Blanda mjöl, bakpulver och oboypulver, och blanda ner i smeten.
Fördela i fina formar.
Bakas i ugn ca 10-15 minuter i 225 °
På en sats blir det ungefär 12-15 muffins
Frostingen
Ca 200 g philadelphia
Ca 100 g smör
2-3 dl florsocker
Blanda allting med elvisp och blanda i valfri smaksättning om du vill.
Denna gången hade jag två olika frostingar. Den bruna är vanlig creme cheesefrosting med nutellarippel, och den gula är bananfrosting, smaksatt med bananessens från Borgeby Kryddgård, och färgad med gul karamellfärg.
♥ Tesse
Oboy-muffins
2 ägg
1 ½ dl socker
100 g smör
1 dl mjölk
3 dl vetemjöl
1 ½ tsk bakpulver
5 msk oboypulver
Vispa ägg och socker pösigt. Smält, och tillsätt smöret. Häll i mjölken.
Blanda mjöl, bakpulver och oboypulver, och blanda ner i smeten.
Fördela i fina formar.
Bakas i ugn ca 10-15 minuter i 225 °
På en sats blir det ungefär 12-15 muffins
Frostingen
Ca 200 g philadelphia
Ca 100 g smör
2-3 dl florsocker
Blanda allting med elvisp och blanda i valfri smaksättning om du vill.
Denna gången hade jag två olika frostingar. Den bruna är vanlig creme cheesefrosting med nutellarippel, och den gula är bananfrosting, smaksatt med bananessens från Borgeby Kryddgård, och färgad med gul karamellfärg.
♥ Tesse
Kommentarer
Postat av: Suzana
Verkligen perfekt när man vill göra något snabbt och gott, ser också väldigt fint ut. Tack för tipset!/Suzana
Trackback
